jun 26
Y ya que estamos, después del post de San Juan, expliquemos el término espeto, ya que es otra cosa tipiquísima de Málaga, relacionada con la playa y las barbacoas.
Los espetos son sardinas preparadas y ensartadas con cañas que se cocinan a las brasas como las veis en las fotos. En los chiringuitos de las playas suelen hacerse en vez de en una barbacoa, en una barquita llena de arena 
Es una imagen típica de Málaga 
Eso sí, al comerlos se les quitan las cañas y se comen con las manos eh? No os vayais a pensar que son pinchitos de sardinas xD
junio 26th, 2009 at 12:40
Esas fotos son de las playas de Huelin??
junio 26th, 2009 at 12:44
Por cierto (y perdón por el doble comentario), las cañas de los espetos no son de bambú, son simples cañas
junio 26th, 2009 at 21:26
Qué rico el espetó, no entiendo porque esta tradición malagueña no se exporta.
Qué pases un buen finde!!!
junio 28th, 2009 at 22:33
Cierto es kainita, no sé por qué me marqué lo del bambú
Gracias, arreglado está
junio 30th, 2009 at 12:10
Me acabas de dar un hambre que ni te imaginas!! Dios! SAR-DI-NAS! ÑAAAAM!